タコとチーズの新緑サラダは、新緑の季節にふさわしい一品です。
　粉チーズをまぶして揚げるタコは、野菜サラダの味のアクセントになります。

< 材料…4人分 >
　ゆでタコの足…200g　ヤングコーン…50g
　カマンベールチーズ…125g　トマト…小1個
　粉チーズ…大さじ2　きゅうり…1本
　片栗粉…大さじ1　セロリ…80g
　カイワレ…適量　サラダ菜…適量
　ドレッシング
　　たまねぎみじん切り…大さじ2
　　パセリみじん切り…大さじ1
　　サラダ油…大さじ2　酢…大さじ2
　　塩…小さじ1/2　揚げ油…適量