ここでは、各界で活躍するチーズ党の方のチーズとの出合い・思い出をお届けします。

　デパートのチーズ売り場に出かけ初心者用のチーズ（フランス産、200g 900円の高級品 !?）を買った。舌の上でとろける触感と芳醇な味わい。「あれれ？おいしいよ！」。まさに革命だった。

　それ以来、冷蔵庫にはつねにチーズの存在がある。私のチーズ人生は、始まったばかり。これから、どんな歴史が刻まれるのか楽しみだ。