著者プロフィール
高垣裕子(たかがき・ゆうこ)
去年、2人目(の子ども)が大学に入って寮暮らしになったので子育て終了、ほとんど一人暮らしの教員です。
常備しているチーズというと、チェダーかコルビー、フェタが2パックくらいあるのと、クリームチーズ、あとはシュレッド用の溶けやすいチーズかモッツァレラ。パルメザンもたいてい(乾くので冷蔵庫の野菜室に)置いてあります。してみるとかなり食べている?
職場には食べやすいプロセスチーズも置いてあります。
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