小淵沢チーズ工房 小淵沢町
チーズって?
ルーツ
チーズのなかまたち
ナチュラルチーズとは
小淵沢工房のチーズ
生い立ち
どこがちがうの
今、作っているもの
新しい試み
匠となかま
チーズのおいしい食べ方
今月のメニュー
メニューの蔵
チーズとの出合い
今月のコラム
コラムの蔵
一度食べてみませんか
マップ
どうしたら手に入れられるの
コラムプロフィール
著者プロフィール
高垣裕子(たかがき・ゆうこ)
高垣裕子氏  去年、2人目(の子ども)が大学に入って寮暮らしになったので子育て終了、ほとんど一人暮らしの教員です。
 常備しているチーズというと、チェダーかコルビー、フェタが2パックくらいあるのと、クリームチーズ、あとはシュレッド用の溶けやすいチーズかモッツァレラ。パルメザンもたいてい(乾くので冷蔵庫の野菜室に)置いてあります。してみるとかなり食べている?
 職場には食べやすいプロセスチーズも置いてあります。
(C) 2003-2005 小淵沢チーズを楽しむ会. All Rights Reserved.