幼い頃から、チーズは「栄養がある」とのひと言で、よく食卓やおやつに登場。学生の頃からのイタリア料理好きが高じて、チーズ愛好家となりました。会社員生活1?年。今や冷蔵庫に数種類のチーズは常備しモッツァレラに、おかか・万能ねぎをかけてしょう油をたらしたり、ブルーチーズにハチミツをかけて、トーストにのせて食べたり…あくなき食いしん坊道一直線。